眼下，大沁他拉镇嘎海花嘎查食葵陆续成熟进入采收期，成片的葵花盘低头下垂，种植户们正挥动着手中的镰刀，熟练地进行砍挂、收割等工作，田间地头处处呈现出一派繁忙的丰收景象。

“我从17年开始种植食用向日葵，今年行情和长势都不错！” 正在田间组织工人插盘晾晒的客商张宝清笑着介绍，“今年一共种了880亩食葵，按照目前的长势估算，亩产能达到250-330公斤左右，又是一个丰收年！”

食用向日葵种植从播种、间苗、浇灌、割葵花头再到脱粒葵花籽，都需要大量的劳动力，这一产业特性，也为当地村民带来了家门口就业的好机会。嘎海花嘎查副主任康铁柱介绍道：“这段时间正是食葵采收的关键期，单是从插盘晾晒到脱粒这两个环节，每天就需要50名左右的工人，每人每天能挣200-240元，既能照顾家里，又能稳稳增收，大家干劲都很足。”

乡村要振兴，产业是根基。近年来，大沁他拉镇始终把特色产业发展作为推动乡村振兴的重要抓手，持续优化农业种植结构，大力扶持食用向日葵等特色经济作物种植。通过推进大规模机械化作业、实施一体化田间管理，结合“良种+良法+良机”配套推广，因地制宜制定种植方案，精准解决产业发展中的技术、管理难题，有效推动特色农业向高质量发展转型，不仅实现了全镇经济作物产量与品质双提升，更让群众的“钱袋子”越来越鼓，为乡村振兴注入了强劲动力。