为进一步提升基层网络餐饮食品安全监管能力，破解一线监管难点堵点，持续规范网络餐饮经营秩序、筑牢群众“舌尖上的安全”防线，10月21日，我市组织开展网络餐饮食品安全监管专题培训，全市100余名监管人员参训。
本次培训特邀食品安全领域资深专家贾洪海老师授课。贾老师深耕食品安全监管领域多年，为全国市场监管专业讲师、《食品安全基础知识》主编、市场监管总局“民生铁拳行动”典型案例专家评委，拥有丰富的一线监管实战经验和企业指导经验，授课内容贴合基层、实用性极强。
培训中，贾洪海老师紧扣当前网餐监管新形势、新要求，结合最新法律法规和典型执法案例，聚焦日常监管核心重点，系统讲解入网商户证照核查、线上后厨风险排查、外卖平台责任落实、食材原料管控、从业人员管理、隐患闭环整改等网餐监管实操要点。同时，结合监管实务，讲解餐饮投诉举报处置要点，区分普通消费维权与恶意索赔情形，明确核查取证、法律适用、调解处置工作思路，兼顾保护消费者权益与餐饮经营者合法利益。课程直击监管薄弱环节、贴合基层工作实际，有效补齐参训人员业务短板，解答了一线监管遇到的现实难题。全体参训学员认真学习、潜心钻研，主动汲取业务知识，培训取得良好实效。
下一步，通辽市市场监管局将以此次培训为契机，坚持以学促干、学以致用，把培训成果转化为监管实效；持续紧盯网络餐饮突出风险，常态化开展隐患排查整治，从严压实平台和餐饮商户主体责任，规范高效处置群众诉求，持续规范网络餐饮经营秩序，全面提升全市餐饮食品安全综合治理水平，切实守护群众饮食安全。